TOPIK語彙|비빔냉면(ビビン冷麺)
TOPIK語彙(参考・辞書スタイル)
비빔냉면
ビビン冷麺
語義・説明
비빔냉면は、コチュジャンや酢、砂糖などで味付けしたタレを冷たい麺に和えて食べる韓国の冷麺の一種です。국물이 거의 없고辛味と酸味、甘味が混ざった濃い味付けが特徴で、きゅうり・ゆで卵・梨・薄切り肉などをトッピングすることが多いです。夏場に人気があり、물냉면(スープのある冷麺)とは異なり、食べる前によく混ぜてからいただきます。
用法・注意
注文時に辛さを調整してもらえる店が多いので、辛さが心配なら「안 맵게 해 주세요(辛くしないでください)」などと頼むとよいです。混ぜムラがないようにしっかりと和えてから食べるのが一般的で、好みで酢や砂糖を足して味を整えます。
用例
用例 1
韓国語 비빔냉면 하나 주세요.
日本語 ビビン冷麺をひとつください。
用例 2
韓国語 여름이면 친구들과 시원한 비빔냉면을 자주 먹으러 가요.
日本語 夏になると友達と冷たいビビン冷麺をよく食べに行きます。
用例 3
韓国語 매워서 식초와 설탕을 조금씩 넣고 비벼 먹었더니 맛이 더 좋아졌어요.
日本語 辛かったので酢と砂糖を少しずつ入れて混ぜて食べたら、味がよくなりました。
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