TOPIK語彙｜잡채（チャプチェ）
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잡채
チャプチェ
語義・説明
잡채は韓国の代表的な炒め物料理で、당면（サツマイモでんぷんの春雨）に牛肉や各種野菜を入れ、醤油ベースの味付けで炒めたものです。家庭の行事やお祝い、宴会などでよく出され、温かくても冷めても美味しく食べられます。
用法・注意
名詞として用い、잡채를 만들다／잡채를 먹다のように動詞と組んで使います。店や家庭ごとに味付けや具材の違いがあり、肉を使わないベジタリアン風のアレンジも多い点に注意してください。
用例
用例 1
韓国語 어제 집들이에서 엄마가 잡채를 많이 만들어 주셨어요.
日本語 昨日の新居披露の集まりで、母がチャプチェをたくさん作ってくれました。
用例 2
韓国語 이 가게 잡채는 당면이 쫄깃하고 간이 잘 맞아요.
日本語 この店のチャプチェは春雨がもちもちして味付けがちょうど良いです。
用例 3
韓国語 추석에는 보통 갈비와 함께 잡채를 준비해요.
日本語 チュソク（秋夕）にはたいていカルビと一緒にチャプチェを用意します。
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